Біурет

Біурет (англ. biuret) — органічна сполука. Належіть до амідів алофанової кислоти.

Біурет
Назва за IUPAC 2-Imidodicarbonic diamide
Ідентифікатори
Номер CAS 108-19-0
Номер EINECS 203-559-0
KEGG C06555
ChEBI 18138
SMILES
C(=O)(N)NC(=O)N[1]
InChI
InChI=1S/C2H5N3O2/c3-1(6)5-2(4)7/h(H5,3,4,5,6,7)
Номер Бельштейна 1703510
Номер Гмеліна 49702
Властивості
Молекулярна формула C2H5N3O2
Молярна маса 103,09 г/моль
Густина 1,47 г/см3
Тпл 185–190 °C (розпад)
Розчинність (вода) 20 г•л−1 (20 °C)
Небезпеки
Класифікація ЄС Xi
R-фрази R36/37, R37, R37
S-фрази R26
Якщо не зазначено інше, дані наведено для речовин у стандартному стані (за 25 °C, 100 кПа)
Інструкція з використання шаблону
Примітки картки

Отримання

Утворюється під час піролізу сечовини при температурі вище температури її плавлення з виділенням аміаку.

Також під час піролізу утворюється незначна кількість триурету та меламіну.

Властивості

Прозорі кристали, що погано розчиняються у воді при кімнатній температурі, але добре у гарячій воді. При нагріванні вище від температури плавлення перетворюється на меламін і ціанурову кислоту. Токсично діє на рослини, через те є небажаним у сечовині. Вже у незначній кількості у землі призводить до хлорозу. Дозволяється використання сечовини з вмістом біурету не більш ніж 3%[2].

Використання

Біуретова реакція — реакція на виявлення білків.

Примітки
  1. Biuret
  2. Архівована копія. Архів оригіналу за 1 листопада 2010. Процитовано 26 березня 2010.

Див. також
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.