Еміль Християн Гансен

Еміль Християн Гансен (дан. Emil Christian Hansen, 8 травня 1842 — 27 серпня 1909) — данський міколог і фізіолог, відомий своїми роботами в області дослідження процесу ферментації.

Еміль Християн Гансен
Народився 8 травня 1842(1842-05-08)[1][2][…]
Рібе, Данія
Помер 27 серпня 1909(1909-08-27)[1][2][…] (67 років)
Хорнбекd, Хельсінгер, Столичний регіон, Данія
Країна  Данія
Діяльність ботанік, автобіограф, біохімік, міколог, біолог
Alma mater Копенгагенський університет
Знання мов німецька[3] і данська
Заклад Carlsberg Laboratoryd
Членство Леопольдина і Данська королівська академія наук

Народився в Рібе, оплачував своє навчання писанням ромінів та отримав золоту медаль Датського наукового суспільства 1876 року за дослідження грибів. Працював в Карлсбергській лабораторії в Копенгагені і відкрив, що дріжджі є набором різних видів грибів, та можуть вирощуватися штучно. Він виділив чисту культуру дріжджів Saccharomyces carlsbergensis, що використовується у виробництві пива низового бродіння.

Примітки
  1. SNAC — 2010.
  2. Encyclopædia Britannica
  3. Identifiants et Référentiels — ABES, 2011.

Література
  • Clausen, N.Hjelte (1932) Emil Christian Hansen, pp. 161—164 / Meisen, V. Prominent Danish Scientists through the Ages. University Library of Copenhagen 450th Anniversary. Levin & Munksgaard, Copenhagen. (англ.)
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.