Капронова кислота

Капронова кислота (гексанова кислота) С5Н11COOH — одноосновна насичена карбонова кислота. Це безбарвна масляниста рідина з неприємним запахом. У природі капронова кислота знаходиться в різних тваринних жирах.

Капронова кислота

Skeletal formula

Ball-and-stick model
Назва за IUPAC Гексанова кислота
Інші назви Капронова кислота n-Caproic acid; C6:0 (Lipid numbers)
Ідентифікатори
Номер CAS 142-62-1
PubChem 8892
Номер EINECS 205-550-7
KEGG C01585
ChEBI 30776
SMILES
CCCCCC(=O)O
InChI
1/C6H12O2/c1-2-3-4-5-6(7)8/h2-5H2,1H3,(H,7,8)
Номер Бельштейна 773837
Номер Гмеліна 185066
Властивості
Молекулярна формула C6H12O2
Молярна маса 116,16 г/моль
Зовнішній вигляд Oily liquid[1]
Густина 0,93 г/см3[2]
Тпл −3.4
Ткип 205
Розчинність (вода) 1.082 g/100 g[1]
Кислотність (pKa) 4,88
Небезпеки
Температура спалаху 103 °C[2]
Якщо не зазначено інше, дані наведено для речовин у стандартному стані (за 25 °C, 100 кПа)
Інструкція з використання шаблону
Примітки картки

Солі та ефіри капронової кислоти називаються гексанатами.

Вона міститься в деревині Goupia tomentosa; може бути отримана: з нітрила — Н3C[CH2]4CN, окисненням нормального гексанола, окисненням рицинового масла (див. рицинолева кислота); утворюється при бродінні цукру в присутності гнилого сиру, чому і є побічним продуктом при маслянокислому бродінні (див. масляна кислота); з фібрина вона утворюється під впливом стрептококів. Для добування рекомендується фракціювання сирої масляної кислоти, пов'язана з промиванням фракцій водою (масляна кислота порівняно розчинна).

Джерела
  • Капроновая кислота // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона: В 86 томах (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907.

Примітки
  1. The Merck Index: An Encyclopedia of Chemicals, Drugs, and Biologicals (11th ed.), Merck, 1989, ISBN 091191028X
  2. Record in the GESTIS Substance Database from the IFA
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.