Марміт (паста)
Марміт (англ. Marmite) — назва двох подібних харчових паст, британської (що також продається в ПАР) і новозеландської. Обидві є продуктами екстракту дріжджів, побічного продукту пивоваріння, і призначені, перш за все, для вегетаріанців і веганів.
| Марміт | |
 | |
| Дата створення / заснування | 1902[1] |
|---|---|
| Країна походження |
 Велика Британія |
| Першовідкривач або винахідник | Юстус фон Лібіх |
| Виробник | Unilever[2] |
| Кількість відстежувачів | 61 333 |
| Офіційний сайт(англ.) | |
 Марміт у Вікісховищі | |
Британська версія продукту — липка, темнокоричнева паста з відмітним, стійким ароматом. Паста має дуже солоний смак та смак умамі, загалом дещо нагадує соєвий соус. Цей особливий смак відображено в поширеній у Британій рекламі продукту — «любіть або ненавидьте».
Продукт подібний до австралійського Вегеміту і швейцарсього Ценовісу. Східний продукт Бовріл зараз робиться з екстракту яловичини. Інша версія Марміту, з помітно відмінним смаком, також виробляється в Новій Зеландії з початку 1919 року.
Посилання
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.