Мишій сизий

Мишій сизий (Setaria pumila) — вид рослин родини тонконогові.

Мишій сизий
Біологічна класифікація
Царство: Рослини (Plantae)
Клада: Судинні рослини (Tracheophyta)
Клада: Покритонасінні (Angiosperms)
Клада: Однодольні (Monocotyledon)
Клада: Комелініди (Commelinids)
Порядок: Тонконогоцвіті (Poales)
Родина: Злакові (Poaceae)
Рід: Мишій (Setaria)
Вид:
Мишій сизий (S. pumila)
Біноміальна назва
Setaria pumila
(Poir.) Roem. & Schult., 1817
Синоніми[1]
  • Oplismenus helvolus (L.f.) P.Beauv.
  • Panicum flavescens Moench nom. illeg.
  • Panicum helvolum L.f.
  • Panicum holcoides J.Jacq. nom. illeg.
  • Panicum luteum Gueldenst. nom. inval.
  • Panicum pallidifuscum Schumach.
  • Panicum pumilum Poir.
  • Panicum rubiginosum Steud.
  • Pennisetum helvolum (L.f.) R.Br.
  • Setaria auricoma Link ex A.Braun
  • Setaria boninensis Nakai nom. inval.
  • Setaria breviglumis St.-Lag.
  • Setaria dasyura Schlecht.
  • Setaria erythraeae Mattei
  • Setaria helvola (L.f.) Roem. & Schult.
  • Setaria laeta de Wit
  • Setaria pallide-fusca (Schumach.) Stapf & C.E. Hubb.
  • Setaria pallidifusca (Schumach.) Stapf & C.E.Hubb.
  • Setaria rubiginosa (Steud.) Miq.
  • Setaria sciuroidea C.Muell.
  • Setaria ustilata de Wit

Будова

Стебло рослини пряме, висотою 10–60 см. Листки лінійно-ланцетні, по краях шорсткі, блакитно-зелені. Коренева система мичкувата. Розмножується насінням. Квітки зібрані у щетинястий колосок, вкритий щетинками сизого або фіолетового кольору. Цвіте і плодоносить у липні — вересні[2]. Насіння овальне 3–4 мм. З достиглого колосся насіння осипається дуже легко.

Поширення та середовище існування

Зростає по всій території України на полях, пасовищах. Засмічує пізні ярі: просо, кукурудзу, рис, соняшник, буряки та інші, типовий післяжнивний бур'ян[2].

Практичне використання

Зерно використовується для приготування круп. Колоски збирають відразу після достигання, щоб не осипалися. Їх просушують та вимолочуюють. Потім зерно товчуть у ступі, деруть на круподернях. Крупа з цієї рослини не поступається перед пшоном.

У західних районах України та на Поліссі крупу з цієї рослини вимочують і розтирають у дерев'яних або металевих ступах, доки не отримують рідку тістоподібну масу. До тіста додають сирі яйця, молоко, сіль, розмішують і печуть на сковорідці млинці.

Галерея
  • Колоски
  • Стебла
  • Насіння

Див. також

Примітки
  1. The Plant List: A Working List of All Plant Species. Процитовано 14 грудня 2014.
  2. AgroUA | Мишій сизий / Щетиник сизый / Setaria glauca L — опис, фото, засоби захисту. agroua.net. Процитовано 30 листопада 2018.

Джерела
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.