Піде (страва)
Піде (тур. Pide) - турецька та кримськотатарська страва, що нагадує піцу. Складається з хлібних коржів у формі човника, на які укладаються: м'ясний фарш (зазвичай баранина), помідор і/або томатний соус, перець болгарський, цибулю, часник, зелень, перець чорний. Іншим поширеним варіантом є піде з сиром та яйцем.
 Піде в Анкарі | |
| Тип | Основні страви |
|---|---|
| Походження | Кримськотатарська кухня, турецька кухня |
| Схожі страви | Лахмаджун |
Див. також
- Лахмаджун
- Ґозлеме
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.