Ярлсберг (сир)
Ярлсберг (англ. Jarlsberg) — норвезький напівтвердий сир. Виробляється з пастеризованого коров'ячого молока з використанням сичужного ферменту, має характерний солодкуватий пікантний смак і великі вічка (сирні дирки).
| Ярлсберг | |
|---|---|
 | |
| Країна походження |
 Норвегія |
| Регіон | Ярлсберг |
| Основа | коров'яче молоко |
| Пастеризованість | так |
| Структура |
напівтвердий, жовтого кольору, з крупними вічками |
| Розміри | 220px |
| Сертифікація | ні |
Див. також
Посилання
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.