Saccharum officinarum

Saccharum officinarum (цукрова тростина благородна[1]) — рослина; вид роду цукрова тростина (Saccharum) родини злакові. Використовується людиною, поряд з цукровим буряком, для отримання цукру.

Saccharum officinarum
Біологічна класифікація
Царство: Рослини (Plantae)
Клада: Судинні рослини (Tracheophyta)
Клада: Покритонасінні (Angiosperms)
Клада: Однодольні (Monocotyledon)
Клада: Комелініди (Commelinids)
Порядок: Тонконогоцвіті (Poales)
Родина: Злакові (Poaceae)
Рід: Saccharum
Вид:
S. officinarum
Біноміальна назва
Saccharum officinarum
L., 1753

Поширення

Це багаторічна трав'яниста рослина, що вирощують у численних різновидах у тропіках, від 35° півн. ш. до 30° півд. ш., а в Південній Америці піднімається в гори на висоту до 3000 м.

Цукрова тростина культивована походить, найімовірніше, з Нової Гвінеї[2]. Ця тростина може виростати тільки в тропічних регіонах з відповідним кліматом і ґрунтом.

Використання

З тростии роблять цукор[3], ром, кашасу, сік цукрової тростини[4], біопаливо[5].

Примітки
  1. Українська Радянська Енциклопедія
  2. Михайло Мустафін. Цукор. Солодка (може, навіть занадто) історія — К., 2018, с.11-12
  3. «Солодкі» сторінки історії: цукрова тростина. www.ukrsugar.com. Процитовано 11 жовтня 2021.
  4. Кулінарний досвід. www.miele.ua. Процитовано 11 жовтня 2021.
  5. Цукрова тростина - Netafim. netafim.com.ua. Процитовано 11 жовтня 2021.

Посилання
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.