Смажений сир
Смажений сир (чеськ. Smažený sýr) — чеська і словацька страва із сиру (зазвичай Едама), порізаного на товсті скибочки і панірованого в борошні, яйцях та сухарях, а потім підсмаженого на сковорідці. Подають з салатом, картоплею фрі (або картоплею, приготованою в іншому вигляді) і татарським соусом чи майонезом.
В Чехії та Словаччині є вуличною їжею і досить часто продається на вулицях. З початку 2000-х ця страва розповсюдилася по Європі, в тому числі в Україні.
Галерея
Смажений сир з картоплею та салатом
Смажений сир з картоплею та салатом
Чеський смажений сир
Приготування
Смажений сир на сковорідці
Смажений сир із картоплею.jpg.webp)
Смажений сир із картоплею фрі
Смажений і звичайний сири
Смажений сир із татарським соусом
Смажений сир з помідорами (Дебрецен, Угорщина)
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.