Список фруктів

Тут представлені списки фруктів, що вважаються їстівними в деяких кухнях світу. Визначення фруктів для цих списків — соковитий, зазвичай їстівний, плід дерева. Різновидом фруктів є також деякі ягоди.

Розоцвіті

Відомі члени розоцвітних (Rosales) включають:

полуницю,
малину,
яблуні,
груші,
сливи,
персики,
абрикоси,
мигдаль,
горобину,
глід,
фігові дерева
любов

Середземноморські і субтропічні фрукти

Кизил (Cornus mas; Cornaceae)
Карика дуболистна (Carica quercifolia; Caricaceae)
Інжир (Фіга) (Ficus carica; Moraceae)
сикомора (Ficus sycomorus; Moraceae)
Виноград, в сушеному вигляді — родзинки (Vitis spp.; Vitaceae)
Ююба (Ziziphus zizyphus; Rhamnaceae)
Шовковиця чорна (Morus nigra; Moraceae)
Шовковиця біла (Morus alba; Moraceae)
Шовковиця червона (Morus rubra; Moraceae)
Гранат (Punica granatum; Lythraceae)
Фініки (Phoenix dactylifera; Arecaceae)
Олива (Olea europaea; Oleaceae)
Плоди ріжкового дерева (Ceratonia siliqua; Leguminosae)
Плоди суничного дерева (Arbutus unedo; Ericaceae)
Авокадо (алігаторова груша) (Persea americana; Lauraceae)
Азиміна (Asimina triloba; Annonaceae)
Ківі (Актинидія китайська) (Actinidia deliciosa; Actinidiaceae)
Лонган (Dimocarpus longan; Sapindaceae)
Лічі (Litchi chinensis; Sapindaceae)
Маракуя (Passiflora edulis; Passifloraceae)
Гігантська гранаділа (Passiflora quadrangularis; Passifloraceae)
Солодка гранаділа (Passiflora ligularis; Passifloraceae)
Жовта гранаділа (Passiflora laurifolia; Passifloraceae)
Бананова гранаділа (Passiflora mollissima; Passifloraceae)
Чулюпа (Passiflora maliformis; Passifloraceae)
Тамаріло (цифомандра), томатне дерево, Cyphomandra betacea; Solanaceae)
Фейхоа (Feijoa sellowiana; Myrtaceae)
Угні Моліни (Ugni molinae; Myrtaceae)
Мірика (Myrica rubra; Myricaceae)
Хурма (Diospyros kaki; Ebenaceae)
Кудранія, (Cudrania tricuspidata; Moraceae)
Наранхіла (Solanum quitoense; Solanaceae)
Кокона (Solanum sessiliflorum; Solanaceae)
Пепіно (Solanum muricatum; Solanaceae)
Лукума (Pouteria lucuma; Sapotaceae)
Сереноа (Serenoa repens; Arecaceae)
Лардізабала (Lardizabala biternata; Lardizabalaceae)

Тропічні фрукти

Африканський вишневий апельсин (Citropsis schweinfurthii; Rutaceae)
Авара (Astrocaryum vulgare; Arecaceae)
Асаї (Euterpe oleracea; Arecaceae)
Акі (він же Бліг смачний,Blighia sapida; Sapindaceae)
Барбадоська вишня (вона ж Черешня ацерола,Malpighia glabra L.; Malpighiaceae)
Нансі (Byrsonima crassifolia; Malpighiaceae)
Ямайська вишня (Muntingia calabura; Muntingiaceae)
Плоди хлібного дерева (Artocarpus altilis; Moraceae)
Джекфрут (він же nangka,Artocarpus heterophyllus; Moraceae)
Чемпедак (Artocarpus champeden; Moraceae)
Маранг (Artocarpus odoratissima; Moraceae)
Мавпяче хлібне дерево (він жеMonkey Jack,Artocarpus lakoocha; Moraceae)
Kwai Muk (Artocarpus hypargyraeus; Moraceae)
Капулін (Prunus salicifolia; Rosaceae)
Майсурська малина (Rubus niveus; Rosaceae)
Мора (Rubus glaucus; Rosaceae)
Ліканія (Licania platypus; Chrysobalanaceae)
Ікако (Chrysobalanus icaco; Chrysobalanaceae)
Кетембілла (Dovyalis hebecarpa; Salicaceae)
Кафрська слива (Dovyalis caffra; Salicaceae)
Карісса великоплідна (Carissa macrocarpa; Apocynaceae)
Каранда (Carissa congesta; Apocynaceae)
Карамбола (Averrhoa carambola; Oxalidaceae)
Білімбі (Averrhoa bilimbi; Oxalidaceae)
Кокос (Cocos spp.; Arecaceae)
Банан (Musa spp.; Musaceae)
Плоди атласного дерева (він жехрізофіллум олівковідний,Chrysophyllum oliviforme; Sapotaceae)
Дуріан (Durio spp.; Malvaceae)
Гуарана (Paullinia cupana; Sapindaceae)
Гуава (Psidium guajava; Myrtaceae)
Сунична гуава (Psidium littorale; Myrtaceae)
Кеппел (Stelechocarpus burakol; Annonaceae)
Лангсат (він же Лансіум,Lansium domesticum; Meliaceae)
Сантолі (Sandoricum koetjape; Meliaceae)
Маболо (Diospyros blancoi; Ebenaceae)
Чорна сапоте (Diospyros digyna; Ebenaceae)
Саподілла (вона ж Сапотовое дерево,Achras/Manilkara zapota; Sapotaceae)
Мармеладний плід (Pouteria sapota; Sapotaceae)
Зоряне яблуко (Chrysophyllum cainito; Sapotaceae)
Каністел (Pouteria campechiana; Sapotaceae)
Абіу (Pouteria caimito; Sapotaceae)
Мамончило (він же Лайм іспанський та Мелікоккус двупарний,Melicoccus bijugatus; Sapindaceae)
Манго індійське (Mangifera indica; Anacardiaceae)
Кеш'ю (Anacardium occidentale; Anacardiaceae)
Пурпуровий момбін (Spondias purpurea; Anacardiaceae)
Жовтий момбін (Spondias mombin; Anacardiaceae)
Амбарелла (Spondias dulcis; Anacardiaceae)
Бразильська слива (Spondias tuberosa; Anacardiaceae)
Маріанська слива (Bouea macrophylla; Anacardiaceae)
Мангостин (Garcinia mangostana; Clusiaceae)
Мамі (Mammea americana; Clusiaceae)
Бакурі (Platonia insignis; Clusiaceae)
Lemon Drop Mangosteen (Garcinia madruno; Clusiaceae)
Button Mangosteen (Garcinia prainiana; Clusiaceae)
Бакупарі (Garcinia gardneriana; Clusiaceae)
Папая (Carica papaya; Caricaceae)
Гірська папая (вона ж Гірська карика,Carica candamarcensis; Caricaceae)
Бабако (Carica pentagona; Caricaceae)
Бунхозія срібляста (Bunchosia argentea; Malpighiaceae)
Ананас справжній (Ananas comosus; Bromeliaceae)
Монстера приваблива (Monstera deliciosa; Araceae)
Фізаліс перуанський (Physalis peruviana; Solanaceae)
Суничний томат (Physalis ixocarpa; Solanaceae)
Кассабанана (Sicana odorifera; Cucurbitaceae)
Гак (Momordica cochinchinensis; Cucurbitaceae)
Архат (Siraitia grosvenorii; Cucurbitaceae)
Рамбутан (Nephelium lappaceum; Sapindaceae)
Пуласан (Nephelium mutabile; Sapindaceae)
Корлан (Nephelium hypoleucum; Sapindaceae)
Малайське яблуко (Syzygium malaccense; Myrtaceae)
Рожеве яблуко (Syzygium jambos; Myrtaceae)
Яванське яблуко (Syzygium samarangense; Myrtaceae)
Водяне яблуко (Syzygium aqueum; Myrtaceae)
Джамболан (Syzygium cumini; Myrtaceae)
Salak (зміїний фрукт) (він же салакка їстівна, Salacca edulis; Arecaceae)
Цукрове яблуко (Annona squamosa; Annonaceae)
Сметанне яблуко (воно ж аннона колюча,Annona muricata; Annonaceae)
Черімоя (Annona cherimola; Annonaceae)
Кремове яблуко (воно ж аннона сітчаста, Annona reticulata; Annonaceae)
Ілама (Annona diversifolia; Annonaceae)
Сонкоя (Annona purpurea; Annonaceae)
Біріба (Rollinia mucosa; Annonaceae)
Суринамська вишня (вона ж Пітанга і Євгенія одноквіткова, Eugenia uniflora; Myrtaceae)
Джаботікаба (Myrciaria caulifloria; Myrtaceae)
Ромова ягода (Myrciaria floribunda; Myrtaceae)
CamuCamu (Myrciaria dubia; Myrtaceae)
Грумічама (Eugenia brasiliensis; Myrtaceae)
Пітомба (Eugenia luschnathiana; Myrtaceae)
Араза (Eugenia stipitata; Myrtaceae)
Riberry (Syzygium luehmannii; Myrtaceae)
Blue Lilly Pilly (Syzygium oleosum; Myrtaceae)
Геніпа (Genipa americana; Rubiaceae)
Рандія (Randia formosa, Randia fitzalanii; Rubiaceae)
Алібертія (Alibertia edulis, Alibertia spp.; Rubiaceae)
Вангерія (Vangueria infausta, Vangueria spp.; Rubiaceae)
Тамаринд (Tamarindus indica; Leguminosae)
Манільский тамаринд (Pithecellobium dulce; Leguminosae)
Кремовий боб (Inga edulis; Leguminosae)
Ятоба (Hymenaea courbaril; Leguminosae)
Баїли (Aegle marmelos; Rutaceae)
Біла сапоте (Casimiroa edulus; Rutaceae)
Дерев'яне яблуко (Feronia limonia; Rutaceae)
Вампи (Clausena lansium; Rutaceae)
Бігнай (Antidesma bunius; Euphorbiaceae)
Herbert River Cherry (Antidesma dallachyanum; Euphorbiaceae)
Ембліка (Phyllanthus emblica; Euphorbiaceae)
Антильський агрус (Phyllanthus acidus; Euphorbiaceae)
Рамбан (Baccaurea motleyana; Euphorbiaceae)
Бірманський виноград (Baccaurea sapida; Euphorbiaceae)
Фалс (Grewia subinaequalis; Malvaceae)
пітая (він же пітахайятадраконий фрукт,Hylocereus undatus, Hylocereus costaricensis, Hylocereus megalanthus; Cactaceae)
Барбадоський агрус (Pereskia aculeata; Cactaceae)
Цабр (Opuntia ficus-indica; Cactaceae)
Плоди персикової пальми (Bactris gasipaes; Arecaceae)
Плоди пальмірової пальми (Borassus flabellifer; Arecaceae)
Купуасу (Theobroma gralorum; Malvaceae)
Чупа-чупа (Quararibea cordata; Malvaceae)
Морський виноград (Coccoloba uvifera; Polygonaceae)
Голубина слива (Coccoloba diversifolia; Polygonaceae)
Печу (Caryocar brasiliense; Caryocaraceae)
Слоняче яблуко (Dillenia indica; Dilleniaceae)
Магічний фрукт (Synsepalum dulcificum; Sapotaceae)
Марула (Sclerocarya birrea; Anacardiaceae)
Safou (Dacryodes edulis; Burseraceae)
Imbe (вона ж Гарцинія Лівінгстона,Garcinia livingstonei; Clusiaceae)
Чилібуха колюча (він же Мавпячий апельсин (Monkey orange), Strychnos spinosa; Loganiaceae)
Рамбутан

Галерея

Дивитись також

Посилання

List of culinary fruits

This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.