Honckenya peploides
Honckenya peploides — єдиний вид рослин роду Honckenya родини гвоздикових. Часто зустрічається назва «Honkenya». Циркумбореальний вид. Росте на березі моря.
| Honckenya peploides | |
|---|---|
 | |
| Біологічна класифікація | |
| Царство: | Рослини (Plantae) |
| Клада: | Судинні рослини (Tracheophyta) |
| Клада: | Покритонасінні (Angiosperms) |
| Клада: | Евдикоти (Eudicots) |
| Порядок: | Гвоздикоцвіті (Caryophyllales) |
| Родина: | Гвоздикові (Caryophyllaceae) |
| Рід: | Honckenya Ehrh. |
| Вид: | H. peploides |
| Біноміальна назва | |
| Honckenya peploides | |
Морфологія
Рослина соковита і довголітня. Має невеликі зеленувато-білі квіти. Чоловічі квітки містять по 10 тичинок в пазухах листків[1].
Використання
В їжу використовують як листя, так і насіння рослини. Пагони і листки багаті вітаміном А і вітаміном С і можуть використовуватися як зелений листовий овоч у сирому або вареному вигляді. Їх також можна ферментувати для приготування консервів, схожих на квашену капусту, а в Ісландії ферментують у сироватці для виробництва напою. Насіння невелике за розміром, збирання займає багато часу[2].
Примітки
- New Flora of the British Isles, Stace, 2005, Cambridge University Press
- Honckenya peploides. Useful Temperate Plants Database. Процитовано 24.01.2022. (англ.)
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.